Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Krewetki ułożyć w małych naczyniach żaroodpornych lub jednym większym naczyniu, dodać czosnek, pokrojone pomidorki koktajlowe i natkę pietruszki. Doprawić solą i położyć na wierzch kawałki masła i plasterki chili. Zapiekać bez przykrycia przez około 6 - 7 minut (drobniejsze krewetki krócej).
Makaron z krewetkami i szpinakiem Bardzo szybkie danie obiadowe z śródziemnomorskim rodowodem, które przygotujemy w nie więcej niż 20 minut. Sycący makaron w połączeniu z pikantnymi, czosnkowymi krewetkami, szpinakiem i aromatycznymi suszonymi pomidorami. Kroki postępowania. Krok 1: Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Ugotowany makaron przepłukać zimną wodą. Krok 2: Posiekać 2 ząbki czosnku i wrzuć na patelnię z oliwą. Chwilę podsmażyć i dodać szpinak. Krok 3: Smażyć, aż zmniejszy zdecydowanie rozmiary i zmieni kolor na ciemnozielony. Smak wspomnień z wakacji nad Adriatykiem – bryza znad wody, domowe wino i talerze pełne pyszności. Ryby, kalmary i król wieczoru u naszego ulubionego gospodarza: sprężysty makaron, pachnący czosnkiem, masłem z górą soczystych krewetek. To co pyszne najczęściej jest… proste. Kilka składników, parę minut i gotowe. Jestem prawie pewna, że właśnie tak powstały najlepsze przepisy na włoskie makarony. Włoszki, które pół dnia ręcznie robiły makaron nie miały już głowy by wymyślać skomplikowane sosy. Brały to, co miały pod ręką. A że na wybrzeżu pod ręką były małże, kalmary czy inne krewetki to wszystko, co rano udało się złapać rybakom lądowało w garze z makaronem. I chwała im za to. I za kilka innych, klasycznych receptur. Makaron z krewetkami i szpinakiem to jeden z najprostszych a jednocześnie jeden z najbardziej spektakularnych sposobów na makaron jaki znam. Zrobienie go zajmuje mniej więcej tyle czasu ile trwa ugotowanie makaronu. W trzech prostych krokach: makaron do wrzątku, krewetki na patelnię, mieszamy ugotowany makaron z krewetkami – gotowe. Ale po kolei. Będziesz potrzebować krewetek. Pewnie, że najlepsze byłyby te z porannego połowu ale gdzieś zgubił się Twój osobisty rybak. I morze też? U mnie to samo. Do czasu aż się nie znajdzie pozostaje market i marketowa zamrażarka. Najlepsze będą krewetki surowe. Przed gotowaniem rozmrażamy, zdejmujemy skorupkę i płuczemy. Jeśli nie znajdziesz krewetek surowych – nie panikuj. Te sparzone też będą ok, ale czas gotowania ich w sosie skróć o połowę. W klasycznym, włoskim przepisie nie może zabraknąć sporej ilości czosnku. Ząbek na osobę to minimum. Mogą być i dwa. Nie żałuj też masła. Krewetki, makaron i podniebienie masło uwielbiają. Wiadomo. Szpinak to moja osobista wariacja na temat klasycznego przepisu. Idealnie pasuje i do krewetek i do makaronu. Makaron z krewetkami i szpinakiem potrzebuje też… makaronu. Czarny makaron z atramentem z mątwy będzie wyglądał i smakował obłędnie. Dobre tagliatelle, linguine albo spaghetti też robią robotę. Porcja dla4 osóbPrzygotowanie 10 gotowania 15 g krewetek300 g makaronu100 g świeżych liści szpinaku80 g masła4 ząbki czosnku1/2 papryczki chilisólKrewetki oczyść z pancerzy i wypłucz. Czosnek pokrój w plasterki. W dużym garnku zagotuj wodę, wrzuć makaron i gotuj około 10 minut, tak, by makaron pozostał lekko twardy. Na dużej patelni rozpuść masło. Wrzuć czosnek i smaż około minuty cały czas mieszając. Wrzuć krewetki i smaż około 4 minut lub do momentu aż zmienią kolor. Dodaj szpinak i przykryj przykrywką. Gotuj do momentu, aż liście szpinaku zwiędną. Posól i dodaj odcedź i dodaj na patelnię z krewetkami. Dobrze wymieszaj. Podawaj gorące. To jedno z moich ulubionych, błyskawicznych dań z jednej patelni. Uproszczony (z łatwo dostępnych składników) tajski stir-fry z makaronem ryżowym lub sojowym (który wystarczy namoczyć chwilę we wrzącej wodzie i już jest gotowy). Dodaję do niego krewetki (może być także pierś kurczaka) oraz warzywa (paprykę czy cukinię). Krewetki smażę na tartym imbirze i czosnku, doprawiam Często jest tak, że przygotowanie owoców morza przeraża nas. Makaron z krewetkami to naprawdę prosty i efektowny sposób na kolację z przyjaciółmi. Poznajcie kilka wskazówek, które, jestem przekonana, sprawią, że makaron będzie smakował jak w najlepszej włoskiej (i greckiej;-) restauracji. Tajemnica przygotowania makaronu z krewetkami. Najważniejsze, aby zadbać o dobre składniki. Z całą pewnością po makaron udajcie się do sklepu włoskiego, a krewetki wybierajcie te największe w rozmiarze. Ja wiem, że one są droższe, ale nic nie przebije ich soczystości i prawdziwego smaku. Duże krewetki nie denerwują swym pancerzem, o ile obierzecie ich przed obróbką termiczną. Jak przygotować krewetki do makaronu i nie tylko. Krewetki przed obróbką termiczną należy obrać z pancerzyków, a jeśli zajdzie potrzeba – oczyścić. Obierając krewetki, pamiętajcie aby jeden pancerzyk zostawić przy głowie – i jeden od ogonka. Wtedy jest szansa, że krewetka będzie ładnie wyglądać na talerzu, a jednocześnie będzie ją łatwo skonsumować. Przepis na makaron z krewetkami (na cztery osoby): Składniki: makaron spaghetti – 500g krewetki świeże lub mrożone – mogą być obgotowane – opakowanie 16-20 sztuk oliwa czosnek cebula szalotka ouzo – odrobina białe wino – ok. 50-70ml szpinak 200g opakowanie śmietanka 36% – słodka najlepiej Piątnica papryczka chilli cytryna sól, pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Pamiętajmy, że najlepiej ugotować go al dente – czyli taki prawie gotowy. Krewetki przygotować, tzn. rozmrozić i rozebrać z pancerzyków. Zostawić jeden pancerzyk przy głowie i jeden przy ogonku. To pomoże bez problemu rozprawić się z krewetką na talerzu i delektować się smakiem a nie męczyć z rozbiórką. Dwa ząbki czosnku rozdrobnić, cebulę szalotkę posiekać w piórka. Rozgrzać oliwę na patelni. Podsmażyć czosnek i cebulę. Trzeba uważać, żeby nie spalić czosnku. Dodać krewetki i alkohol. Lekko podsmażyć. Tak by wino się zredukowało. Jednocześnie pamiętajmy, że krewetki nie potrzebują długiej obróbki termicznej. Wrzucić szpinak i dosłownie po minucie, dodać śmietanę. Zagotować. Opcjonalnie dorzucić drobno pociętą papryczkę chilli. Dosolić i dopieprzyć do smaku. Ugotowany makaron wrzucić do garnka i delikatnie wymieszać z krewetkami i szpinakiem. Podawać oczywiście na ciepło. UWAGA! Dobrze mieć przygotowaną białą bagietkę. Świetnie komponuje się pozostałym na talerzu sosem;-).Zapiekanka makaronowa z krewetkami i tuńczykiem. (-) średnie. 30 min. 260 000 potraw! Przepisy z kategorii . Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.Składniki obgotowane krewetki 500 gramów Delikat przyprawa uniwersalna Knorr szpinak 500 gramów cebula 1 sztuka ząbek czosnku 3 sztuki pomidory 2 sztuki masło ghee 50 gramów garam masala łyżeczki mielona kolendra łyżeczki Kurkuma z Indii Knorr łyżeczki Chili z Indii Knorr łyżeczki Imbir z Nigerii Knorr łyżeczki laska cynamonu 2,5 cm 1 sztuka cukier 2 łyżeczki Przygotowanie krok po krokuKrok 1Posiekaj cebulę i czosnek. Smaż przez 5 minut. Następnie dodaj szpinak i smaż przez 10 minut ciągle 2Sparz, obierz i pokrój pomidory. Dodaj do szpinaku. Krok 3Dodaj przyprawy: kurkumę, garam masalę, kolendrę, chili, imbir, pokruszony cynamon, cukier oraz przyprawę Knorr. Gotuj na małym ogniu przez 15 4Dodaj krewetki i gotuj jeszcze 10 minut. Podawaj na ciepło z ryżem. Dobra rada: Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!Przepisy w Waszym wykonaniu
Na dużej patelni na oliwie podsmażyć obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać szparagi (łodyżki i główki) i smażyć przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Dodać masło, krewetki i pokrojone na połówki pomidorki. Doprawić solą, pieprzem i suszonym oregano. Smażyć, co chwilę mieszając, przez ok. 2 minuty.Składniki 1400 g wody 50 g oliwy z oliwek 1 ½ łyżeczki soli 350 g makaronu, suchego, typu penne lub innego makaronu 2 - 3 ząbki czosnku 150 g cukinii, pokrojonej w 0,5 cm półplastry 10 - 15 g liści kolendry, świeżych 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona 30 g mąki pszennej ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego 300 - 400 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (patrz wskazówka) 70 g liści szpinaku baby, świeżych 50 g rukoli (opcjonalnie) lub 50 g rukwi wodnej, tylko liście (opcjonalnie) ser parmezan, tarty, do podania pieprz czarny, świeżo mielony, do podania Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie kJ / kcal Białko g Węglowodany g Tłuszcz g Tłuszcz nasycony 13 g Błonnik g Sód mg